Weidegemeinschaft Goißatäle

 

-- nächster Schlachttermin am 17.10.2019. Bitte bis Mittwoch 16.10.2019 12:00Uhr vorbestellen. Wir freuen uns über ihre Bestellung! --


 

Tag des offenen Schaf- und Ziegenstalls

 











Lange hats gedauert, nun ist er endlich so gut wie fertig, der interkommunale Schaf- und Ziegenstall zur Sicherstellung der Beweidung von naturschutzwichtigen und bedrohten Flächen wie Magerrasen und Wacholderheiden in der Zukunft.  Dazu laden wir die gesamte Bevölkerung und interessierte Besucher aus Nah und Fern ganz herzlich ein.Kommen Sie vorbei, wir freuen uns auf Ihren Besuch!


17.09.2019

Besuch von Heike Baehrens (SPD)

Am Dienstag den 17. Septemebr 2019 hat uns die Göppinger Bundestagsabgeordnete Heike Baehrens mit weiteren SPD-Mitgliedern im Goißatäle besucht. Bei einer Wanderung über den Sterneckberg vorbei an der Filstalbrücke-Baustelle haben sie sich über unsere Arbeit informiert. Auf dem Sterneckberg gab es dann ein kleines Vesper von unseren Lamm- und Ziegenspezialitäten und eigenen Most. Wir bedanken uns für den Besuch und freuen uns, wenn sich auch Politiker für unsere Arbeit interessieren!

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09.08.2019

Wir haben wieder frische Wurst!

Guido und Christine haben heute wieder fleißig gewurstet. Ab sofort sind also wieder alle Wurstprodukte vorhanden und können von Ihnen gekauft und genossen werden :)












03.08.2019

Tälesfest in Bad Überkingen

Am Samstag den 03.08. 2019 fand das erste Tälesfest der Stadt Wiesensteig und den Gemeinden Mühlhausen im Täle, Bad Ditzenbach, Deggingen und Bad Überkingen im Rahmen der gemeinsamen Bewerbung für die kleine Gartenschau mit angeschlossenem regionalen Markt statt. Trotz der zahlreichen Regengüsse die vermutlich viele Besucher abgeschreckt haben können wir von einer schönen und gelungenen Veranstaltung reden, bei der wir viele Besucher von unseren Schaf- und Ziegenprodukten überzeugen konnten. Der Obst- und Gartenbauverein Mühlhausen im Täle grillte Ziegencevapcici und Lammkotelett von der Weidegemeinschaft und konnte damit die Besucher ebenfalls positiv überraschen. Viele sprachen ihr Lob mit den Worten "endlich mal was anderes als nur die übliche Rote Wurst und Steak" aus. Darüber freuen wir uns sehr!

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27.07.2019

Weidewanderung mit der Weidegemeinschaft Goißatäle

Bei angenehm abgekühltem Wetter reisten am Samstagmittag über 30 interessierte Besucher im Rahmen der "Sommer-der-Verführungen" ins Goißatäle. Auf dem Programm stand eine Weidewanderung auf den Sommerberg in Mühlhausen. Ausgerüstet mit Wanderstock und Sonnenschutz marschierten die Besucher pünktlich um 14 Uhr los. Immer wieder wurden kleine Pausen eingelegt, welche die Gästeführerin und Inhaberin der Weidegemeinschaft, Christine Sigel nutzte, um von den Anfängen der Weidegemeinschaft und dem Nutzen und der Bedeutung der Landschaftspflege für Flora und Fauna zu berichten und die Fragen der Besucher zu beantworten. Stetige Begleiterung der Truppe war eine Ziege, welche von den jüngeren Besuchern mit großer Begeisterung geführt werden durfte. Auf dem Sommerberg angekommen wurden die durstigen Gäste von Johannes Küchle und Guido Jakob mit Sprudel, Apfelsaft und heimischem Most versorgt. Mitten durch die Herde hindurch ging es dann wieder bergabwärts Richtung Stall. Dort warteten Ziegencevapcici und Waffeln auf die hungrigen Besucher. Zahlreiche Besucher deckten sich anschließend noch mit Wurst und weiteren Produkten der Weidegemeinschaft ein, ganz nach dem Motto "von der Region - für die Region".

Insgesamt war die dritte Auflage der Weidewanderung wieder ein voller Erfolg!

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19.07.2019

Weinprobe nach dem Motto: "Weilheimer  Wein trifft auf Spezialitäten aus dem Goißatäle"

Am Freitag den 19. Juli fand am Stall die erste Weinprobe statt. Rund 30 Personen waaren der Einladung ins Goißatäle gefolgt und hatten hierbei die Möglichkeit verschiedene Weinsorten aus Weilheim Teck zu verkosten und dazu noch Spezialitäten von Schaf und Ziege zu genießen, Bis in die späten Abendstunden saß man in gemütlicher Runde zusammen.

Eine gelungene Veranstaltung die mit Sicherheit wiederholt wird!

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